沙琪玛

儿子夜宵做好了，半斤面，二十克糖，三克泡打粉，三四个鸡蛋，和成面团，醒好后擀成薄片，切成丝（筷子粗头细一点就行），炸至变色就行，不用炸酥，180克糖70克水中小火熬糖浆，快好了加50克蜂蜜，下入炸好的面条加点葡萄干拌匀，倒在撒了芝麻的烤盘里，压一压，稍微凉点，不烫手了，切成自己满意的块，放凉就可以了