冬天到了，多给孩子吃菠菜炒鸡蛋，营养价值丰富，孩子也特别爱吃！
所需食材和调味料：菠菜、土鸡蛋、大葱、大蒜、生抽、白醋、蚝油、食盐
1、新鲜的菠菜清洗干净，开水下入锅中，烫30秒，烫菠菜的时候，可以加入少许植物油，有助于保持菠菜颜色翠绿。
2、菠菜烫好之后，放入冷水里边投凉，然后挤干水分备用。
3、准备几个土鸡蛋，加入少许的白醋，打散备用，白醋可以起到去除蛋腥味儿的作用。
4、锅中加入适量的植物油，油温5成热下入鸡蛋，炒至定型之后盛出。
5、锅中无需加油，下入葱末、蒜末、生抽、蚝油炒出香味儿。
6、下入菠菜，加入少许食盐调味儿，开大火快速翻炒几下。
7、最后下入鸡蛋块，翻炒均匀就可以开吃了，营养美味！
冬天是菠菜上市的季节，鲜嫩当季，价格便宜，可以经常多吃一些！
秀晚餐
我心中的冬日限定
