梅干菜烧肉

自制的梅干菜 抓两把温水泡发十来分钟 五花肉一斤切片 差不多按照红烧肉的方法做的 干辣椒 八角桂皮香叶各一个 姜片 五花肉炒香加入所有香料 调料适量盐 红烧酱油 蚝油 白糖 黄酒适量 翻炒一分钟左右 加入挤干水的梅干菜 翻炒出香味 加入500升左右的温开水 大火烧开 🉑️直接盖盖中小火慢炖 我是移到了电煮锅内 直接炖煮档 半小时不到 加点味精 收汁关火 美味