晴晴喵咪
2021-12-17
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红糖发糕
✌️ 成功 第一次做 ✌️
家里现成红糖 红枣 面粉 酵母 简单易学好吃😋
1⃣️50-100g红糖 按自己喜欢的甜度 我放的两勺
开水200毫升左右调成糖水
2⃣️冷却变温水后放入4g左右酵母 调匀
3⃣️加入250g左右普通面粉 搅匀无颗粒状就行了
4⃣️静置发酵20-30分钟
放入红枣 均朝一个方向搅匀 气泡排出
5⃣️倒入垫好油纸的碗里 或者碗里刷油 防止粘
6⃣️大火上气后 蒸30分钟
拿着油纸一块取出 碗里干干净净
油纸撕掉 完美✌️开吃吧😋
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