酸辣金针菇(辣过瘾的金针菇)

干辣椒 杭椒 切丁 蒜切丁 西红柿一个 切丁 油热依次放入食材 翻炒 加入洗好的金针菇 加入鸡精 生抽 蚝油少许 加少量开水 翻炒均匀后 加盐 大火收汁 出锅