冬吃萝卜夏吃姜,到了吃萝卜的季节怎么能不吃一顿萝卜丝饼呢。
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备:白皮/青皮萝卜,葱末,火腿丁,鸡蛋,面粉
黑胡椒,盐,味精,五香粉
1.萝卜切丝,加适量盐静置十来分钟杀出水
2.加备好的葱末,火腿丁,鸡蛋(我加了两个,因为用了一整个萝卜),根据个人口味加黑胡椒,五香粉,适量盐,味精,最后逐量加面粉,均匀搅拌成糊状就可以了(还可以在搅拌时候加点辣椒面)
3.平底锅刷一层油,油热放面糊,我试过一开始做做的比较厚口感不好,后面几次都是放到锅里面后摊的很开,尽量薄一点
4,单面小火加盖煎四五分钟至成型并且金黄色,然后翻面再来个两分钟就可以了
5.开始品尝美味吧,很简单哦!
秀午餐