失败是成功之母，调整了醒面时间后，拉条子终于成功。
虽然还不是很匀称，但是自己做的吃起来就是香！
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1.面粉(我用的中筋面粉)加一小勺盐，加适量水开始和面，揉成环画的面团
2.面条切小条，每个小条上刷油(避免粘住)摆好放在盘子里，用盖子盖上，醒发50分钟至60分钟
3.可以备配菜:熟青菜/菠菜/白菜(自己喜欢就行)，熟豆芽，韭菜段
4.必备:蒜末，辣椒面
5.醒面时间到了后，将小条拿出，拽住小条两端，开始拉面，力度自己掌握，如果怕断了，那可以一点一点的抻开或者直接在案板上搓成长条也可以，基本准备好一碗面的量
6.烧水，水开下面条，中间不用加水，沸水十分钟左右捞出(如果怕不熟或煮过了，期间多看看)
7.放入备好的菜，碗中最上面放蒜末辣椒面
8.烧油，油热(冒烟最好)泼在辣椒面蒜末上，泼油能听到刺啦的声音，可以多泼些油，最后根据自己的口味加酱油醋
9.搅拌好就可以吃啦！
看着复杂，其实挺简单的，主要就是在和面和拉条子的步骤时间稍微长一点。
秀午餐
