清蒸多宝鱼500g

1、去掉内脏与鱼鳞片 2、适量料酒，葱段，姜片与一勺盐腌制（10分钟以内） 3、盘内铺姜段，葱段并放上腌制好的鱼 4、鱼上放葱姜段与一勺猪油 5、起锅烧水至沸腾后中大火蒸鱼（12分钟） 6、倒掉蒸鱼的蒸汽水，把鱼身上的葱姜段去掉 7、铺上切好的葱姜甜椒丝，倒上蒸鱼豉油，并浇热油就ok啦