💯💯虎头虎脑的雪域小贝教程分享✅

松软的蛋糕胚体搭配入口即化的奶油，好吃到转圈圈⭕️ 而且常温放半小时都没问题👌👌👌最重要是只要会打蛋白，百分百成功💯💯快来看看材料🐯🐯 蛋糕胚：28*28烤盘规格 🌈🌈材料：5个鸡蛋🥚、牛奶40克、油40克、低粉60克（口味：55克低粉➕5克抹茶🍵/可可粉）砂糖50克 ㊙️㊙️如果上色，可以适当➕一点点南瓜粉，约2-3克 🎬🎬步骤 ①在无水无油的盆里倒入牛奶跟油搅拌乳化，过涮加粉状搅拌 ②分离蛋黄跟蛋白，把蛋黄液倒入①步骤中，Z字搅拌至顺滑无颗粒，（再次过筛也OK） ③打发蛋白，一次性加入细砂糖，挤几滴柠檬汁，弯钩状态即可（参考附图哈） ④先取小部分蛋白跟蛋黄糊翻拌，再把剩余蛋白加入翻拌至同颜色即可 ⑤倒入28*28㎝的烤盘，抹平震2下即可送入烤箱~ 🔥🔥烤箱参考温度 家用温度160°上火、155度下火，隔中层烤15分钟即可出炉 奶油夹馅： 200克淡奶油➕16克白砂糖➕朗姆酒打发成裱花状即可挤夹馅 🆓🆓口味酱：如果想增加风味可以混合奶酪、马斯卡彭或者是卡仕达酱…添加在奶油里面👀👀 ⭕️⭕️手绘部分： 融化黑巧克力后即可开始动手啦啦😂😂这部分 沾粉部分：奶粉50克备用，在接连处沾上奶粉拍均匀即可 叮叮叮叮🔔做完后小朋友看完都馋哭了😍😍😍#烘焙配方