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咔啦wow 2022-03-21

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肉肉!蒜香蜜汁鸡腿

鸡腿这么做超好吃!一直想做一种吃起来又有蒜香又甜口的鸡腿,今天改良了一下之前做鸡腿的法子,这个做法和照烧鸡腿很像,非常简单! 食材准备: 鸡腿去骨,放蒜末,黑胡椒,蜂蜜,料酒,生抽,耗油还有少许盐腌制20分钟。 调一个料汁:所有材料适中即可,因为腌制的时候就放了,多的话会咸。 生抽,耗油,蜂蜜,水,蒜末 水可以多放一些,如果喜欢甜口的,可以多放一些糖或者蜂蜜。 做法: 1.热锅凉油,把带鸡皮的一面朝下,先煎鸡皮。(我做的时候没有放很多油,因为鸡肉里面就有油脂,后面煎一会儿就会煎出油。) 2.等到鸡皮煎到金黄色之后翻面继续煎另一面,等到变色后加入调好的料汁。先大火,汁烧开以后,转小火,炖个十分钟左右吧。如果汤汁还很多,就大火收一下汁,没有就可以撒点白芝麻盛出来了。 是不是超简单,快做起来吧!
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