超好吃麻辣香锅！

因为疫情原因现在都不出去吃饭了，外卖也吃腻了，最近经常自己捣鼓吃的。 买了一大堆喜欢吃的食材，我最爱的玉米和莲藕（火锅和麻辣香锅必须要加的）、金针菇、墨鱼肠、牛筋丸、午餐肉，海霸王燕饺、油豆腐、小白菜、迷你肠、生菜，肥牛卷。 做法很简单，先把需要的食材煮七八分熟，素菜和肥牛卷、燕饺我是水煮的，其他肉类是用空气炸锅加热（感觉这样香一点）。 加入少量油在锅里，把葱段、蒜头爆香，然后加入麻辣香锅调味料（依个人口味添加，一锅加一包稍微有点偏咸，广东人口味），喜欢辣的可以加入干辣椒炒，把调味料炒出香味。 再加入各种食材，青菜要最后放，无需再加入其他调料，翻炒均匀。 出锅！！撒上香菜和葱花点缀，拍张美美的照片，我开动啦！真香啊！ 图一是荤菜比较多的一份，适合喜欢吃肉的人，图二图三是素菜比较多的，适合我这种喜欢吃素的，莲藕真的绝了，好入味，特别脆！！