把冬瓜当肉烧？！

爷爷种的冬瓜，估计是瓜藤不堪重负，居然一整个掉下来了😅怎么烧？娃爸来了个红烧冬瓜，反正是不按我的套路出牌，这是烧出了肉的汁味？😜 1.冬瓜去皮，切厚块。 2.起锅烧油，油热后放入冬瓜翻炒3~5分钟。 3.加生抽，少量老抽，一丢丢糖，适量水，大火烧开后改中火焖7-8分钟，期间翻拌一下。 4.尝一口，冬瓜熟了，咸淡适合，即可关火，加少量味精调鲜，再加一点点葱花会更香。第一次吃红烧的冬瓜，好像味道也还不错😋