肉沫鲫鱼

主料：鲫鱼，肉沫 辅料：啤酒，辣椒 调料：豆瓣酱，生抽，冰糖，生姜，葱 应该放些干辣椒，辣味低了些，因为啤酒的缘故鱼肉的嫩度还是不错的。肉沫瘦肉太多，应该加大肥肉比例。