娜娜的做饭日记
2022-08-30 · 浙江
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只需30💰,做出西餐厅398💰的美味
只需要30元用家里常用的调料和食材就可以做出西餐厅300+的味道!!
食材
牛排,大蒜,橄榄油,黄油,盐,黑胡椒
做法
1.准备食材
2.用纸把牛排表面的水擦干
3.在牛排表面撒上盐,按摩入味
4.在牛排表面撒上黑胡椒,按摩入味
5.锅中倒入橄榄油,油热后放牛排(煎牛排需要比较高的温度)
6.牛排大约15秒翻一次面
7.1分钟后放入黄油、大蒜
8.不断用汤汁浇淋牛排
9.1分钟左右牛排就可以捞出
10.大火收一下锅中的汤汁,将汤汁浇淋在牛排上就完成啦
这样做出来的牛排我也不晓得是几分熟,切开里面的颜色是紫红色的,口感适中原料简单,和我去西餐厅吃的牛排味道上有95%的还原!!!
温馨提示:大家买牛排的时候一定要买原切的,不要买超市包装的那种合成牛肉。合成牛肉是煎不出这种香味的,而且一盒也并不便宜!!!
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