等天晴·瀑布芝士花朵披萨(双拼蛋奶素快手 分享一份超级简便健康低卡,适合懒人手残***学生打工人减肥者,甚至宝妈的一款快手清冰箱食谱!
这次我做的是蛋奶素双拼版的,安佳芝士和圣迪乐鸡蛋足以补充一大早的蛋白质,里面是双拼,拼了冰箱边角料,我喜欢的蔬菜(玉米)+不喜欢的但又要吃的蔬菜(胡萝卜),所以这个也很适合宝妈做来给挑食的小朋友吃。
材料:
饼皮,马苏里拉奶酪,鸡蛋,牛奶,双拼材料,蕃茄酱+低卡沙拉酱(非必需)
步骤:
1、放上饼皮,花朵状,饼底涂番茄酱,铺上双拼材料,再挤上沙拉酱
2、鸡蛋打碎,加少量牛奶,浇上去,铺满芝士碎
3、预热烤箱,摆盘,180度烤二十分钟,表面芝士融化凝固即可。
P.S.
1、鸡蛋液里加牛奶的量可以根据饼材料的含水量而定,比如说我这次加的是冷冻胡萝卜和玉米粒,本身就有水,所以基本不用加太多。
2、鸡蛋怕腥的还可以加黑胡椒调味,喜欢咸口的可以加一丢丢海盐。
3、减肥***可以去掉所有酱汁,加盐在蛋液里。
4、双拼材料也可以搞成单拼,一切都自由发挥,熟了能吃就行。
第七届烘焙大赛海选-安佳披萨组