红烧肉炖杏鲍菇

五花肉，土豆（杏鲍菇），生抽 ，老抽，八角 桂皮，料酒，葱段，生姜，白糖 ①肉焯水，锅热炒出猪油备用 ②猪油、白糖炒出糖色放入肉翻炒均匀倒入生抽老抽料酒 ③倒开水放土豆块（杏鲍菇）、姜片、八角、桂皮、葱段，中小火炖煮25min左右后捞出大料 ④大火收汁，撒点葱花