可乐鸡翅

材料：鸡翅，可乐，料酒，生姜，老抽，生抽，盐，白芝麻（葱花） ①鸡翅清水浸泡1小时（或者焯水） ②洗干净挤干水分改刀（牙签扎也可以） ③放姜片、料酒、老抽，生抽腌制15min ④中小火煎2min左右表面金黄后翻面 ⑤适量可乐没过鸡翅，放生抽和盐 ⑥盖上盖子炖煮10min，之后大火收汁快速翻拌 ⑦最后撒白芝麻或者葱花