跟着教程学的，第二次放木糖醇替代白糖，于是更敢多放了，显然甜一点更好吃！下面说方法！超简单！
1.一根大白萝卜切薄片，放一大勺盐，一大勺糖，腌大概半小时到五十分钟（腌到用手折叠萝卜片两端能做到轻松就重叠且不会断）
2.把腌好的萝卜片用清水清洗3次以上，洗掉辛辣和萝卜那种怪怪的味道
3.萝卜片用手使劲攥出水，尽量挤压，或者用布包起来，上边放个重物压着，大概控水一个小时，把萝卜片里的水分尽量搞出去
4.准备料汁：生抽150克左右，醋60克左右，白糖40克左右（也可以根据自己口味调整，我就没敢放好多糖，或者替代成木糖醇，吃着更没有负担）
5.三根小米辣，三根绿的细长的那种辣椒，切小段，姜切三四片，四五瓣蒜切片，都放进上一步的料汁里，备用
6.锅里放一大勺油，加热到冒烟，关火，放一个八角，稍微多一点的花椒，两根干辣椒切段，都扔进去炸一下，然后把油倒进上一步的料汁里（那些香料记得过滤出去），搅拌一下
5.挤干水份的萝卜片放进料汁，泡大概30分钟就可以吃啦～
吃不完放保鲜盒冰箱冷藏，反正现在我是顿顿不离小萝卜了
一人食美味大赏
居家隔离不孤单
