比利时啤酒炖牛肉（仿法餐）

2人份半斤牛肉 100ml啤酒 10mL橄榄油适量盐黑胡椒一片香叶 4片蒜泥半个小洋葱一个小胡萝卜 100g培根切条一些（250g左右）番茄一点面粉把除了培根条和西红柿之外的东西抓一抓，腌一腌（2小时左右），放在火上，保持微微冒泡的程度，炖1小时左右（不要超过3小时）。算是个法餐吗