白菜木耳炒肉，照烧巴沙鱼

白菜木耳焯水，肉片加入生抽腌渍入味，锅内倒入油及花椒油，加入葱姜，部分蒜，肉片，炒熟。倒入白菜木耳胡萝卜，加盐，蚝油，淀粉水勾芡，出锅前倒入剩下的蒜。