北京探店 | 陈记湾仔烧腊王

崇文门东打磨厂街惊现宝藏烧腊小馆子，哈哈！其实一直有所关注啦～他们家以前在洋桥，都好几年了，听说大厨都是京伦饭店出来的，这烧腊，嘎嘎香啊 🥩秘制叉烧 其实也吃过几家烧腊了，但给我感觉就是要不就是肉特柴，不是我心目中想要的叉烧，要不就是肥瘦比例不太对，他们家叉烧肥瘦相宜，吃起来汁水丰富，软硬适中，还有一口儿小甜，太回味无穷了 🥢至尊深井烧鹅 外酥里嫩的它吃起来软烂入味，稍微有点儿肥但是不腻，肉质细嫩多汁啊。蘸着梅子酱吃，酸酸甜甜的 🐔玫瑰豉油鸡 鸡皮脆嫩脆嫩的，肉质也香甜，滑溜溜的，还挺紧实，也算是他们家的招牌 🥘招牌四宝饭 每次吃烧腊一定不会错过带饭的，一是我们这些碳水星人真的太爱大米饭，他家这大颗粒香米也真的太配烧腊了。而且四宝饭也可以把肉肉一遍吃个够，真是一举两得！再来一份烧味双拼饭，就齐活啦，那个澳门烧肉也是皮酥脆肉嫩的