今天分享在家就能做的年夜饭小甜品焦糖烤布蕾！！外皮焦香，入口细腻嫩滑，
浓浓郁郁的蛋奶香一口爱上！！只需4种材料，搅一搅拌一拌就能成功！姐妹们快安排！！
材料：牛奶140克，奶油260克，蛋黄4个，细砂糖20克
做法:
①先把蛋黄、砂糖，混合搅拌均匀备用；牛奶、淡奶油倒入锅中，小火加热到边缘冒泡关火。
②边倒边搅拌，倒入蛋黄液中，过筛两遍，倒入模具中。
③烤盘中倒入热水，放入预热好的烤箱，水浴法icon，先180度烤20分钟，取出撒一层细砂糖，再继续烤10分钟，表层有焦糖色即可~
有手就会吧？还没出炉就满屋飘香了，答应我一定要试试！这个方子能做5个，外焦里嫩！！不着急的，可以烤好冷藏一下，也别有一番风味哦~
小贴士：记住分次边倒边搅拌，动作要快，就不会为蛋花汤~
周末宅家做美食
