上汤娃娃菜

从豆果学了一个上汤娃娃菜，今天按自己口味改良如下。一个皮蛋和火腿切丁，咸鸭蛋白弄碎，葱姜爆锅，加咸鸭蛋黄弄碎，加入皮蛋火腿鸭蛋白和草菇片，炒香，加开水（必须是开水才能汤白味香），水大开加入娃娃菜，加入少量盐（咸鸭蛋白也出味儿），娃娃菜炖熟即可出锅，也就几分钟，有汤有菜有肉，香喷喷热乎乎😍