香煎竹节虾

早春食鲜记 虾开背，去虾线，清洗后吸干水分，开背处撒少许盐花，然后锅中放入黄油，煎至两面金黄，出锅撒上椒盐或烧烤料， 操作简单方便，味道鲜嫩！