天生为吃货
2023-04-16 · 安徽省
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学做乾隆白菜 正好有一颗娃娃菜,利用现有调料做了一份乾隆白菜。 芝麻酱用了二八酱替代,醋用的是香醋,因为缺蜂蜜,故多放些糖,加入生抽。另外滴了些芝麻香油。 味道不错,一口蔬菜的脆爽,酱料的香味紧跟其后,跟我平常做的娃娃菜,有着不一样的体验。 可能不足的地方,拌好的时候出水稍多。另外蜂蜜或许才是这道菜的灵魂,今天没有蜂蜜,只有等下次做,再弥补。
学做乾隆白菜
正好有一颗娃娃菜,利用现有调料做了一份乾隆白菜。
芝麻酱用了二八酱替代,醋用的是香醋,因为缺蜂蜜,故多放些糖,加入生抽。另外滴了些芝麻香油。
味道不错,一口蔬菜的脆爽,酱料的香味紧跟其后,跟我平常做的娃娃菜,有着不一样的体验。
可能不足的地方,拌好的时候出水稍多。另外蜂蜜或许才是这道菜的灵魂,今天没有蜂蜜,只有等下次做,再弥补。
第一次生吃娃娃菜,拓展了我的食谱边界。
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