核桃壳煮鸡蛋

健康生活养成记 秀早餐 立夏吃核桃壳煮鸡蛋 核桃壳煮鸡蛋的做法，来源于中医方，立夏节气吃，可以调养肾气和脾胃。它的做法非常简单： 核桃8个（留下壳和分心木），鸡蛋8个，盐和老抽。 核桃壳用刷子清洗干净后，跟分心木一起加水浸泡半小时（水不要太少，避免后期烧干了），开火，水开后，调小火再一个小时。同步清洗鸡蛋，将核桃壳水晾凉后，放入鸡蛋，并加入盐和老抽（盐是引子入肾经不能省略），继续开火煮，水开后调小火再煮6-7分钟，这时鸡蛋基本煮熟了。取出鸡蛋，用勺子把它们的蛋壳挨个敲出裂缝，将核桃壳过滤掉只留汤汁，再将鸡蛋放回锅中开火，水开后再煮10分钟。关火，鸡蛋可放在水中放入冰箱冷藏，泡过夜更入味。第二天吃的时候，继续将水煮开后食用。5.6就立夏了，立夏时节，这款核桃壳煮鸡蛋做起来，吃起来。💪💯