今天中秋节了,首先祝大家中秋快乐,给大家准备了,七彩菌炖排骨,比寡淡无味的清炖排骨,好喝多了,放了七彩菌味道跟鲜美,汤汁清澈,色泽金黄,排骨酥烂,菌菇喷香,团圆宴必须来一碗呀。
食材清单:
排骨900克,生姜1块,盐1勺,七彩菌汤包80克(羊肚菌、姬松茸、鸡油菌、猴头菇、平菇、香菇、滑子菇、虫草花、杏鲍菇、黄花菜干)
制作步骤:
1、排骨浸泡冷水,加盐搓洗干净,菌菇包清洗两遍泡软,把排骨放入锅里,加入姜片、料酒大火烧开,煮出血沫捞出,温水冲洗干净,放入高压锅里,加捏干水的菌菇,加足温水,盖上盖子,中火加热限压阀上汽,转小火加热10分钟关火,待高压锅冷却,安全阀落下后,再打开盖子,加入食盐调味拌匀后,盛入汤碗里,色泽清亮,鲜香美味,
晒出你的中秋团圆饭