荟万珍：随州的花香菇品质为啥更优秀？

随州位于南北气候分界线上，北纬31度线横贯而过。大洪山、桐柏山、大别山环伺，全年四季分明，在香菇旺长的冬季，来自北方的冷空气从山与山链接的豁口泄入，为香菇生长提供天赐条件。高温在15摄氏度左右，昼夜温差高达15摄氏度以上，相对空气湿度60%-70%之间，温度湿度的高低变化，刺激香菇菌伞皲裂，使得花菇菇身颜色更白，花纹更明显，香气更浓郁，随州也因此成为名副其实的中国花菇之乡！