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蓓妮妈妈BonneMaman 2024-03-01 · 北京市

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蓝莓奶贝蛋糕|宝藏果味之旅

松软奶贝绵绵奶油🧁 一粒粒蓝莓🫐果肉 是被珍藏的宝藏 一口咬下 缱绻进童年的梦乡 · 椰蓉奶贝蛋糕柔软似云☁️ 裹着蓝莓🫐果味溢出 酸甜莓果与奶味交融 探索味觉的奇妙新体验 · 美味又简单的宝藏甜品 和蓓妮妈妈一起探索蓝莓奶贝蛋糕吧~ · 食材清单🧾 蛋糕: (A) 蛋黄                           220g 蓓妮妈妈蜂蜜              40g 白砂糖                          20g (B) 蛋白                          420g 白砂糖                          20g 塔塔粉                           5g (C) 蛋糕粉                         220g (D) 色拉油                          80g 牛奶                             80g · 香缇奶油 马斯卡布尼                   50g 白砂糖                          20g 淡奶油                         300g · 夹心 蓓妮妈妈蓝莓果酱        适量 蓝莓浆果                        适量 · 制作时间:60分钟 制作难度:初级 · 分解步骤 步骤 1/10 原料展示: 蛋清,蛋黄,白砂糖,色拉油,牛奶,蛋糕粉,蓓妮妈妈蜂蜜。 · 步骤 2/10 蛋黄,白砂糖,蜂蜜混合打发备用,蛋清,白砂糖,塔塔粉混合打发至鸡尾状备用。 · 步骤 3/10 蛋清混合物分次加入蛋黄混合物中,搅拌均匀。 · 步骤 4/10 蛋糕粉过滤后加入面糊中,搅拌均匀。 · 步骤 5/10 加入色拉油和牛奶搅拌均匀。 · 步骤 6/10 平铺烤盘,上火190度,下火160度。烘烤13-15分钟。 · 步骤 7/10 烤好的蛋糕,卡成圆形,打发的香缇奶油,蓓妮妈妈果酱备用。 · 步骤 8/10 圆型蛋糕挤入一圈香缇奶油,中间添入蓓妮妈妈果酱。 · 步骤 9/10 盖上另外一片蛋糕,周边沾满椰蓉。 · 步骤 10/10 完成多个蓝莓奶贝蛋糕,用新鲜蓝莓装饰。 美味的蓝莓奶贝蛋糕就做好啦~
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