九层塔炒虾贝（附做法）

1、花甲买回来先吐沙，锅里啥都不用放，直接开火放花甲，它会自己张口的就是熟了，捞起来备用。 2、热锅放油，放蒜蓉，煎虾，变色就加上花甲一起炒，放适量生抽，少少糖翻炒，差不多就放九层塔，炒几下OK啦。