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星空^O^ 2024-08-21

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焦糖饼干

此方可做30块左右 焦糖奶油酱: 砂糖:38克 奶油:38克 水:30克 砂糖加水小火熬成茶色,不要翻动,可以动一动锅,加入奶油搅匀 饼干: 黄油:60克 红糖:30克 小苏打:2克 盐:1克 低筋粉:190克 黄油+红糖打成羽毛状,加入所有焦糖酱 面粉加小苏打加盐搅拌匀放入调好的焦糖奶油内,拌匀用饼干模具压好 温度: 风炉模具160度20分钟 孩子说和比利时进口饼干一个味很酥脆好吃
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