早餐

烹煮，酸甜苦辣咸，无妨，开心才重要，因为，生活本不易。食物，朴实耐品味，喜欢，餐桌上的一束光，温暖了内心深处。 🥣 早餐焦糖味奶茶 / 紫山药 / 葱花鸡蛋卷 / 赣南脐橙容器烧温热后，加入一撮红茶，小火焙出香味，要不停地用勺子翻动茶叶，加入1小匙白糖，翻焙至白糖溶化并粘裹在茶叶上，冲入沸腾的开水，小火煮3 - 4 分钟，加入全脂牛奶，一点点盐，搅匀，小火再煮沸，表面出奶皮即关火，滗出茶汤入杯中，撒几粒桂花装点即可。煎蛋卷无需专用锅，普通的不粘锅完全可胜任。鸡蛋3个打入容器里，加1把葱花，一撮盐，磨入少许黑胡椒碎，加3汤匙温开水，打匀蛋液。平底不粘锅底刷油，倒入1 / 4蛋液，转动锅子让蛋液布满整个锅底摊平，略微凝固，用铲子推起蛋皮往一边打成卷，再在锅的空处倒入余下的1 / 3蛋液，煎凝固，以先前的蛋卷为轴再卷起，重复操作，煎完蛋液。然后将做好的蛋卷切成段即可。