浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香
2025-01-04
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每一天都从一份精致的早餐开始,让心灵和味蕾一同醒来。
早餐,也可以很美味。在快节奏的生活中,用简单的食材,烹饪出一份暖心的早餐,是我在繁忙中的小确幸。😊筒子们周末愉快!🌹♡+♡=♡²分享今日份早餐:肠仔小面包🍞+鲜牛奶🥛+鸡蛋🥚+水煮青菜🥬
肠仔小面包🍞最美味的做法:
1⃣️除黄油,酵母以外的所有食材混合至无干粉,包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时至12小时
2⃣️取出的面团加入酵母用厨师机打出厚膜,加入黄油打出手套膜,面团出缸温度不要超过28度
3⃣️面团直接取出整理光滑后盖上保鲜膜松弛20分钟,松弛好的面团分割成9个剂子
4⃣️面团按压排气滚圆放入烤盘中,烤箱发酵模式33度45分钟发酵至2倍大,烤箱下面放一盘70度温水,面团表面喷水
5⃣️发酵好的面团取出挤上一圈番茄酱,再挤一圈沙拉酱,最后撒葱花装饰下,放进提前预热好的烤箱170度25分钟
6️⃣来一个肠仔小面包🍞吧,好吃的停不下来的感觉😍
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