塔菜炒肉片

塔菜是十字花科、又称菊花菜，多年生宿根草本植物。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。