早餐

早餐的next level：简单好做系列 ☀ 早餐黑芝麻糊 / 紫山药芝士馅饼 / 木耳拌虾仁【黑芝麻糊】 1、黑芝麻水淘洗后入干净的锅里，小火炒熟 2、糯米1把，生核桃仁（2个现剥），去核红枣、枸杞20来粒，淘洗后放入破壁机杯里，再加入2勺炒熟的黑芝麻，加入800克净水，米糊功能即可。（喜欢喝甜味浓的加几粒冰糖一起煮）【紫山药芝士馅饼】 1、面粉150克加90克活性米酒揉成团，放入大碗里，加盖，入冰箱冷藏一晚，早上取出室温回温20分钟 2、紫山药去皮洗净切小块，放入蒸锅蒸熟，压成泥，加入1把芝士碎（喜欢吃甜的再加1勺白糖）拌匀，分小份搓成球 3、揪一小团面搓圆压扁，包入紫山药芝士馅，收口后压下扁，放入刷过油的煎锅，朝上一面再刷薄油，盖上锅盖，小火烙4分钟，翻面再烙4分钟即可。