晨光烧饼（豆沙馅）

皮 面：500克 泡达粉：5克 酵母粉：5克 糖：10克 温水：330克（原配料是330但是有点多，适量减少10克左右） 油酥 面：100克 热油：90～100克左右，稠一点的可流动 面和好，偏软些醒10分钟，这个时间正好和油酥 醒好的面擀开沫油酥，从一头卷起，边卷边拉，然后捏紧口，分成10个，两边开口向中间折，包入豆沙，从中间向两边擀，中间薄些，容易起鼓，喷上一点油撒上芝麻，温度230度上下火，烤12～13分钟左右 做好的烧饼不要醒发直接烤，要薄一些才好吃，不要太厚