年饭要飘香,就用外婆乡
红枣糯米金元宝,一口软糯好滋味
过年啦,餐桌上怎能少得了寓意满满的红枣糯米金元宝呀!蒸上一锅,热气腾腾间,满屋子都弥漫着香甜气息。那不仅是美食带来的享受,更是浓浓的年味儿呢。
材料
老南瓜、糯米粉、白糖适量、红枣碎适量
做法
1、老南瓜去皮切片上锅蒸熟压成泥、加入白糖、少量多次加入糯米粉、揉成一个光滑的面团
2、面团分成15克一个的小面剂、取出一个揉成椭圆形备用、再取一个压扁成圆形、切成两半、围在椭圆型面团的两端、整理成元宝样、中间放上一块红枣碎装饰一下即可
全部做好水开上锅蒸25分钟、蒸熟即可开吃!
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