一碗好面

为何说，他们把一碗牛腩面做到“极致”？从摆盘、切件到口味把控，无一不展现了主理人的“用心”。单是一块萝卜，就可以说是“精雕细琢”：大小均一，光滑水润，晶莹剔透，甘甜软嫩——可见主厨对待每一件都是细心呵护的。更不用说软糯入味、筋肉相连的坑腩，爽韧劲道的面条，还有芳香浓郁的汤底。