年夜饭菜谱～芥末虾球

买的山姆的进口生冷大虾仁，给孩子做了芥末虾球，好吃到舔手指！！！解冻后直接放黑胡椒料酒盐腌制一会儿，放个蛋黄抓匀，裹上淀粉，静置五分钟，中小火油炸两分钟后捞出，升高油温复炸三十秒，沙拉酱和芥末酱拌匀快速与虾仁混合，开吃，女儿超爱吃