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董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و  2025-01-22

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【自律中】今天吃红焖羊肉

人间逢小年,所求都如愿 。 一早上就飘雪花了,真是好兆头 !按部就班,我吃自律餐给我哥做一锅红焖羊肉。在我妈妈家拿的羊排拆了些排骨冻起来,剩下这些不好剁块的骨头先吃掉。羊肉焯水然后炒香加开水炖,水开转移到咱们万能的电饭煲焖炖。炖到脱骨了咱们再把羊排转移回炒锅里,捡出葱段姜片,加入切好的胡萝卜块盖锅收汤,这个得看着点不然容易烧干锅,炖一会就翻炒一下,汤少了胡萝卜块也熟了就出锅开饭。浓香型下饭菜大家可以试试,南方沙锅焖出来的味道更香 ! 过年囤的腊味也到了这个凤凰盏太优秀了,还囤了几块脂渣,我是比较喜欢油香的东西 😄😄😄 秀早餐 秀午餐
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