萝卜糕

今天客人来家拜年，我又蒸了萝卜糕，材料：白萝卜7斤，肠粉的粉2斤，腊肠一孖，腊肉400克，虾米100克，冬菇100克。制作步骤：白萝卜刨皮切丝煮熟，腊肉，腊肠，虾米，冬菇切小小粒，锅里放油爆香放少许盐和鸡精，然后倒入煮熟的白萝卜丝，再倒入肠粉的粉拌均匀，适量加点水拌均匀成糊浆，碟子刷油放入浆铺平，烧开水蒸20分钟，因为天气冷。蒸好后放冷再用不占锅煎致两边金黄色，用自己调的味料就可以吃了。希望豆友们喜欢和支持。