川香姜辣泡椒猪蹄

做川菜用豪吉

川香姜辣泡椒猪蹄

天蝎座小菜姬

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今天来和大家分享一下春香姜辣泡椒猪蹄的做法，供您参考。制作这道美食，我使用到了豪吉姜辣川香汁。成品菜肴色彩鲜丽，咸鲜适口，香辣酸爽。猪蹄软烂粑糯，非常入味！是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 小贴士：1.猪蹄需要用明火燎去，表面的猪毛再放入热水中浸泡十分钟，这样可以方便刷洗以及去掉部分异味。 2.焯制猪蹄时加入高度白酒，要比料酒的去腥效果好。 3.我这里使用到了酸萝卜，不喜欢的宝子可不加，或者换成四川酸菜的梗部。