草莓奶昔冰
2025-02-19
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蒜蓉粉丝鳕鱼煲，配大米饭好吃停不下来
#极地鲜味厨艺大比拼
🌾食材：鳕鱼一块，粉丝一坨，娃娃菜适量，大蒜
🌟步骤：
1⃣鳕鱼切块，加葱姜腌制
2⃣大蒜剁成蒜末泡一会水，捞出沥干
3⃣做蒜蓉酱：
锅里多放油，油温热放蒜末炒至金黄盛出，
碗里加1蚝油，1小勺盐，1小勺糖，1小勺鸡精，2勺生抽拌匀，蒜蓉酱就做好了
4⃣娃娃菜叶铺砂锅底，放上粉丝，鳕鱼，葱姜，加大约1碗半的水，具体要看锅多大
5⃣浇上蒜蓉酱
6⃣水开计时，中小火煮5分钟
🌟tips：
✅泡过水的大蒜末，再去炸不容易糊，但是一定要沥干水分，不然就成鞭炮了
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