早餐肉沫甘兰包子：自发粉晾到40度开水和成面团醒发。锅中加油煮沸转小火加入蒜沫和葱花炸黄爆香，加入肉沫、生抽、料酒、花椒油、豆瓣酱、生姜粉和白胡椒粉炒8成熟，加入切碎加盐腌制的甘兰，挤掉甘兰碎部分水，把所有食材搅拌均匀，加香油和太太乐鸡精，戴一次性手套抓拌均匀。面团醒发到两倍大，搓成长条，揪成剂子，擀成面皮，舀一勺包一个包子，包出的包子大小均匀。包好的包子二次醒发10分钟，上笼蒸水煮沸计时15分钟

早餐肉沫甘兰包子：自发粉晾到40度开水和成面团醒发。锅中加油煮沸转小火加入蒜沫和葱花炸黄爆香，加入肉沫、生抽、料酒、花椒油、豆瓣酱、生姜粉和白胡椒粉炒8成熟，加入切碎加盐腌制的甘兰，挤掉甘兰碎部分水，把所有食材搅拌均匀，加香油和太太乐鸡精，戴一次性手套抓拌均匀。面团醒发到两倍大，搓成长条，揪成剂子，擀成面皮，舀一勺包一个包子，包出的包子大小均匀。包好的包子二次醒发10分钟，上笼蒸水煮沸计时15分钟，－次可以多蒸点按顿装保鲜袋抽去空气冷冻保存，吃时提前解冻腾热简单快捷。

给菜谱评分:

#旅行中的美味#白菜大葱馅肉包