炖羊排

二斤羊排，嫩玉米，青萝卜，松茸菌。羊排凉水加盐控血，凉水加热去血沫，然后热水加高压锅半小时，锅内生姜，小茴香，花椒，白芷，香叶，桂皮。出锅后转砂锅，水开加萝卜，玉米，十分钟后加松茸，加盐，松茸鲜，白胡椒粉，再5-8分钟出锅，小葱花，香菜碎点缀。OK