两人份土豆炖排骨

排骨700g 土豆一个 葱姜蒜若干 八角桂皮香叶辣椒少许 料酒姜片焯水 下油下白糖炒糖色 下排骨翻炒均匀上色 放备料 翻炒翻炒 加生抽蚝油老抽（盐后加） 放水 小火炖15分钟 放土豆 炖10分钟 开大火收汁