蒜苗芹菜焖金昌鱼

把鱼洗干净刷点盐，腌制15分钟，锅里放油把鱼煎致两边金黄色，放过面的水，放姜，白糖，酱油，蚝油，焖致八成汁再放蒜苗，芹菜焖2分钟就好了。