黄焖鸡

食材 土鸡800g、土豆200g、香菇80g、青椒25g、红椒25g、姜20g、蒜40g、料酒50g、甜面酱15g、老抽10g、生抽30g。 做法 1、鸡半只，切块。 2、锅中放油将姜蒜爆香。 3、放入鸡块翻炒，鸡块炒至变色放入香菇。 4、鸡块炒至有点金黄色，放入土豆略炒后放入所有配料。 5、炒至配料汁渗入鸡肉和配菜。 6、铲入砂锅，加适量水，炆火炖20分钟。 7、炖至将熟放入青红椒块再小火炖2分钟就可以关火了。