鲜的眉毛掉下来的盐笃鲜

开春了，竹笋的季节已经开始啦，其中江浙沪最喜欢跟竹笋搭配的就是冬天时候腌的肉肉啦！新鲜的排骨跟咸肉焯水洗干净，简单的放点料酒和老姜，就一起炖煮入味，先加入竹笋煮十分钟，再加入百叶结和莴笋，在煮个五分钟就可以出锅了（莴笋不能煮太久哦，不然就夹不起来了）金花菜炒河蚌也是一绝哦（现在这盘就是清炒金花菜😋放点白酒和生抽也是美味了）