菠菜炒蛋

菠菜炒蛋是一道家常又营养的菜肴。新鲜嫩绿的菠菜，富含多种维生素与膳食纤维，鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源。先将鸡蛋煎至金黄盛出，再炒菠菜，最后两者融合。成菜色泽黄绿相间，菠菜清爽，炒蛋嫩滑，味道咸香，简单又美味。